创新是企业发展的核心动力，技术是品质升级的核心支撑。为深度扎根中国市场、适配国内消费升级趋势、推进中外食品技术融合创新，农心食品中国研发本部于2002年正式成立，作为农心集团布局中国市场、辐射亚太区域的核心技术引擎，研发本部自成立以来，始终坚守“韩式风味为主的世界美味+中国本土化”的核心发展理念，打破传统食品研发壁垒，搭建起集食品研发、专业检测、技术创新、工艺优化于一体的全链条科研创新体系，为青岛农心乃至农心集团在华产业布局提供源源不断的技术支撑。

依托农心集团六十余年全球食品研发经验与技术积淀，研发本部组建了一支专业过硬、经验丰富的复合型研发团队，团队成员深耕食品风味研发、食品工艺优化、食品安全检测、产品配方改良等多个细分领域，兼具韩式食品研发技术优势与中国本土饮食市场洞察能力。团队立足全球食品风味潮流，深度调研中国南北饮食文化差异、大众消费口味变化、餐饮行业发展趋势，精准捕捉预制菜、新式茶饮、特色餐饮、休闲食品等新兴赛道的产品需求，在保留韩式风味正宗口感、独特特色的基础上，针对性开展本土化创新改良，破解韩式食品与中国市场适配性不足的行业痛点。

在产品研发创新层面，研发本部聚焦公司五大核心产品品类，持续开展配方升级、工艺优化、新品研发工作。针对浓缩汁系列产品，优化萃取工艺，最大程度保留果蔬、海鲜、畜禽的原生风味与营养，提升产品纯度与适配性；针对调味料、调味酱产品，结合中式烹饪煎、炒、烹、炸、炖等多元烹饪场景，调整咸度、鲜度、香度配比，研发出适配家庭烹饪、餐饮连锁、工业加工的定制化调味产品；同时持续迭代脱水蔬菜、辣椒粉、膨化半成品工艺，提升产品锁鲜能力、口感质感与储存稳定性，多款自研新品上市后迅速获得市场认可，填补了行业细分市场空白。

除核心研发创新外，研发本部同时承担着全域产品检测、品质标准升级、技术合规管控的重要职能。依托CNAS认可标准化实验室，配备国际先进的食品检测设备，可独立完成农残检测、微生物检测、风味成分分析、理化指标检测等全品类检测项目，严格对标国家食品安全标准及全球BRCGS、HACCP等国际标准，对公司所有原材料、半成品、成品进行常态化抽检、全批次检测，从技术层面杜绝品质隐患。同时，团队持续优化企业内控品质标准，结合最新行业法规与市场需求，更新生产工艺规范、检测标准体系，让企业产品品质始终领先行业标准。

二十余年来，农心食品中国研发本部持续以技术创新赋能企业发展，实现了从“引进技术”到“自主创新”、从“标准化生产”到“定制化研发”的转型升级，不仅助力青岛农心丰富产品矩阵、提升产品核心竞争力，更推动韩式特色食品风味与中国本土饮食文化深度融合，为企业深耕国内市场、拓展全球贸易、实现可持续高质量发展筑牢了坚实的技术根基。